La Cabane Du Paliquey

Vue sur le bassin d'Arcachon et plateaux de fruits de mer frais

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4,7(2060)

  • Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 10h00 à 22h00
  • Prix: 15€ - 40€
  • Adresse: 7 Av. Ovide Rousset, 33260 La Teste-de-Buch, France
  • Site Web: https://lacabane.fr
  • Téléphone: +33 5 56 54 10 10
La Cabane du Paliquey se trouve au 7 Avenue Ovide Rousset, à La Teste-de-Buch, sur le bassin d’Arcachon. Ce restaurant est réputé pour ses huîtres fraîches, fruits de mer et assiettes conviviales à savourer en terrasse, face à l’eau. L’ambiance y est décontractée, typique des cabanes ostréicoles de la région. À proximité, on peut visiter la Dune du Pilat, les ports ostréicoles et les plages du bassin. C’est une adresse prisée pour une pause authentique et gourmande en bord de mer.

Menu

NomPrix
Huîtres du Bassin d'Arcachon12€ - 18€ la douzaine
Crevettes roses10€ - 14€
Bulots et bigorneaux9€ - 13€
Terrine de pâté maison6€ - 8€
Plateau découverte22€ - 28€
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Large choix de menus

Huîtres du Bassin d'Arcachon

Huîtres fraîches servies simplement, directement venues du bassin. Leur fraîcheur se confirme à chaque bouchée, relevée subtilement par un trait de citron ou une pointe de vinaigre à l’échalote. L’alliance du goût iodé et de l’accompagnement reste classique mais efficace, idéale pour les amateurs d’authenticité et de produits bruts de grande qualité.

Crevettes roses

Les crevettes, servies entières et froides, offrent une fraîcheur appréciable qui rappelle les plateaux de fruits de mer en bord de mer. Le pain, tout juste croustillant, accompagne parfaitement le beurre et la mayonnaise maison, onctueuse et subtilement relevée. L’ensemble est simple, sans chichi, mais bien exécuté et généreusement servi. Un plaisir iodé pour les amateurs de simplicité authentique.

Bulots et bigorneaux

L’assortiment de bulots et bigorneaux cuits offre une expérience authentique de la mer. La fraîcheur des coquillages est bien mise en valeur, surtout accompagnée d’un aïoli maison subtil. La mayonnaise, classique mais efficace, complète agréablement l'ensemble. Pour les amateurs de fruits de mer, c’est une entrée simple et soignée qui donne envie de prolonger le repas.

Terrine de pâté maison

Une terrine artisanale, qu’elle soit de porc ou de canard, séduit par sa texture généreuse et ses saveurs bien équilibrées. Le pain de campagne apporte une rusticité agréable, pendant que les cornichons relèvent l’ensemble d’une touche acidulée. L’accord fonctionne sans prétention, offrant un moment gourmand fidèle aux traditions françaises. Idéal pour une entrée conviviale et authentique.

Plateau découverte

La sélection de fruits de mer proposée est très satisfaisante : huîtres fraîches, crevettes bien charnues, bulots et bigorneaux de bonne qualité, accompagnés d’une terrine savoureuse. L’équilibre des saveurs et la fraîcheur des produits sont au rendez-vous. C’est une assiette généreuse qui devrait séduire les amateurs de fruits de mer, sans fausse note.

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